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高蛋白食物食用不当所带来的危害

2019-02-21 08:52:39 分类:保险知识    

尽管高蛋白食物对于维持人体健康发挥着积极的作用,但是人体内的蛋白质含量一旦过高或过低均会危害健康,而长期食用高蛋白食物不当还会诱发各种疾病风险,而这些疾病风险一旦降临,无疑将会给患者以及整个家庭带来财务风险,个人要想全面完善自身健康保障,最好提前购买一份合适的健康险。

高蛋白食物吃的过少的危害
1.蛋白质不足会引起基础代谢的次数减少,从而引起筋肉的数量减少。一旦筋肉的数量变少就势必会使基础代谢的次数也跟着减少。基础代谢数量如果减少,即使运动,脂肪也很难燃烧,从而减肥的效果也会变得很差。另外,还会出现脱毛、贫血、腹泻和浮肿等现象。
2.当仅仅是蛋白质不足时,主要表现为水肿,生长迟缓、皮肤色素沉着及头发脆少等;当蛋白质不足同时伴随能量缺乏时,主要表现为明显消瘦、生长迟缓、贫血、皮肤干燥及肌肉萎缩等。
3.蛋白质营养不良机体贮存蛋白质的量很少,在营养充足时,也不过只有机体蛋白总量1%左右。这种蛋白质称为易动蛋白,主要贮于肝、肠黏膜和胰腺,丢失后对器官功能没有改变。当饮食蛋白缺乏时,组织蛋白分解快、合成慢,导致一系列生化、病理改变和临床表现。其中肠黏膜和消化腺较早累及,临床表现为消化吸收不良、腹泻;肝不能维持正常结构与功能,出现脂肪浸润;血浆蛋白合成发生障碍;酶的活性降低,主要是黄嘌呤氧化酶和谷氨酸脱氢酶降低;由于肌肉蛋白合成不足而逐渐出现肌肉萎缩;因抗体合成减少,对传染病的抵抗力下降;由于肾上腺皮质功能减退,很难克服应激状态;胶原合成也会发生障碍,使伤口不易愈合;儿童时期可见骨骼生长缓慢、智力发育障碍。蛋白质长期摄人不足,可逐渐形成营养性水肿,严重时导致死亡。
4.营养状况评价长期蛋白质摄入不足,将影响机体组织蛋白质的合成。在儿童和青少年,表现为生长发育迟缓,身高体重低于正常儿童,甚至影响智力的正常发育。成人可有疲倦、无力、体重降低、血浆清蛋白下降、肌肉萎缩、贫血,严重时可出现营养不良性水肿。另外,还能使伤口愈合缓慢、免疫功能低下。蛋白质严重缺乏,多见于发展中国家的儿童蛋白质缺乏常与能量缺乏同时发生,称为蛋白质.能量营养不良,是几组临床症状不同的综合征。严重的PEM,可导致儿童死亡。轻型、慢性的PEM常被忽略,但对儿童生长发育有明显影响。

高蛋白食物多吃的危害
相关追踪研究数据显示:如果长期食用高蛋白食物,这类人患癌症的几率,是低蛋白饮食的4倍之多。这个风险,相当于每天抽20根烟的烟民。之前的研究发现,癌症跟红肉有一定的关系,而这一次,也是首次发现,吃太多蛋白质也会关系到人类的生命安全。传统的营养学建议少吃脂肪、糖和艳。而世界卫生组织(The World Health Organisation),近日在某讨论会上表示:糖确实应该减少,同时额外的蛋白质也不要补充太多。来自美国的研究发现,过高的蛋白质饮食会提高死亡率74%。同样还会提高糖尿病的死亡率。

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